Singapore食べ歩き♪

イタリアン OSO Ristorante　＜オッソ　リストランテ＞ 「SENSOから独立した人が作った新しいレストランが有るの。」と、（2003年頃） 日本人のお友達が予約も取ってくれて連れて行ってくれた、イタリアンレストラン。 入ると直ぐにウェイティングシートならぬソファが有り、その奥がゆったりとした 大きめの椅子とテーブル席。 ワインセラーの中にいる様なガラス張りの個室も有り、ワインの種類も多そう。 イタリアワイン好き（で、ラベルコレクター）なので、ワインを試しに夜も来てみたい、レストラン。 キッチン脇には、数種類のナチュラルチーズの塊が置かれていて、こちらも興味がそそられる。 ランチコース（S$28＋＋）は、どのお皿も上品で、あっさりしている。 （1S$≒72円） （味が少々薄め？かなと言う感じもするけど）。 ボリュームも程よく有り（お友達はちょっと残していた）。　デザートはとても美味しかった。 盛り付けはとっても繊細で綺麗。 ホスピタリティ＆サービスも程よくて良い感じ。 *******　以下は、2008年5月、久しぶりにディナーに行って来ましたレポです。******* my hubbyは、昨年、再来星してから、会食で、ランチ＆ディナーで何度かここに来ていて、 とにかく、とても美味しかった★と言う、チーズを食べるべく？ディナーに行ってみました。 丁度、日本から来ていたイギリス人のお仕事仲間と一緒に。 最初は、イタリアンの白【ピノ　グリッジオ/ Pino Grigio】　　パーネは、ドライトマト入りのフォカッチャ、 　　　　　　　　　　S$１０８　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プリッツェルと黒パン？。 シェフからの1皿はの、サーモンのパテ。　　　　　　　ベネツィア風の蟹と海老のサラダ　S$２０ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【グランキオ/Granchio】♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラダと言っても、蟹がほとんどで〜 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいです♪　白ワインにも合います♪ そして〜　my hubbyの一押し♪ 先日来、ここで食べて　美味しかった★　と言う、 チーズをアンティパストに♪　これを食べに、ここに来た★と言う感じ♪の〜チーズ♪ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　その名は、【Buratta/ブラッタ】★　S$３８ これ、モッツァレッラでは、無いんです！モッツァレッラよりも、濃厚で・・・ 周りに配されている、トマト、お塩、イタリアンハーブなどとお好みで一緒に食べます♪ （私は、お塩も良かったし〜酸味のあるトマトと一緒に食べるのがやっぱり美味しかった♪） 毎日、イタリアから空輸されてるそうです♪ 絞った形になってるところが、可愛いチーズ♪ そして、メインは、それぞれ、パスタでお願いすることになり、選んだ赤ワインが、これ↓。 　　　　　　　　　 イタリアンワインではなく、レバノンワインです♪　私は初めて飲みましたが、先日もここで、 このワインを飲んで中々良かった。と言うことで♪　1999年ものなのに、リーズナブル・・・ そして、フルーティで、スパイシーで、お味のレベルが、結構高いワインでした♪ 　　　　　　　　　　　　　　　S$１１８ お仕事仲間のイギリス人Rさんが選んだのは↓　　　　my hubbyのオーダーは　↓ ペンネで、ラムのラグーソース♪　　　　　　　　　　　ワイルドボー（イノシシ）ーのストラッチ（Stracci）♪ 　　　　　　S$２３　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S$２３ なんだか、これは、絶品★　だったそうです♪ 　　　　　　　　　　そして、私がオーダーしましたのは、【ロブスターのフィットチーネ】 　　　　　　　　　　 これとっても、美味しかった〜〜〜★　ロブスターの身もぷりぷりしていて、食べ応えあって★ トマトソースには、パルミジャーノレッジャーノが沢山入っていて濃厚です★　S$３４ 　　　　　　デザートは、my　hubbyたちは、チーズの盛り合わせをオーダー♪ 　　　　　　　　　　 ラディッシュ、青リンゴ、セロリ、レーズン、そして、チャツネ、オリーブオイルと蜂蜜をお好みで♪ 　　　　　　　　　　　　　　　S$１８ チーズは、専用ブースが在り、ここに常時、ナチュラルチーズが沢山♪プロシュートなども♪ 　　　　　　　　　　 私は・・・ドルチェ★　お店のCameriere（カメリエーレ）さんお勧めの【Crostata/クロスタータ】と、 カプチーノをオーダー♪　　　S$１４　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　S$５．８０ フォンダンショコラのイタリアン風と言った感じ★　濃厚で〜美味しいです♪ ですが・・・全部食べきれませんでした・・・ my hubbyたちが、シェアでオーダーした、ミックスチーズを「これも美味しいから」と、 いくつか勧めるので、食べたら・・・もう、お腹がいーっぱいで・・・　以上で、S$４７３（++込み）でした。 以前（オープンしたての2003年頃）来たときにも、見せて頂いたんですが、 そのときは、写真を撮っていなかったので、テーブルから、ワインセラーの写真を撮っていましたら・・・ 『お客さんもお帰りになったので、どうぞ、中もご覧になって下さい』と、お店のオーナーに言われましたので、写真を撮らせて頂きました。 こんな風に、店内にガラス張りのワインセラーが在り、そこは個室のダイニングになっています♪ 　　　　　　　　　　　　　素敵〜な、イタリアンワインが、沢山在りました♪ my hubbyが、大好きな、LUCE　や、GAJAも沢山〜♪　在りました♪ ホスピタリティも良いので、カジュアルに楽しむのはもちろん、会食や、記念日のお食事にも 良いと思います♪ ※　お昼も夜も、いつも混んでいるようです（ｂｙ my hubby）。 　　　この日は、平日の夜でしたが、最初のお客さんが帰られた後の 　　　午後10過ぎからもお客さんが入って来ていましたので、予約をしていくのをお勧めします♪ *******　以下は、2009年1月にお友達ご夫妻と行ってみましたときのレポです　****** 場所が、 27 Tanjong Pagar Road　　　←　2008年9月〜 Tel (6327) 8378　　　　　　　　　44 Bukit Pasoh に移転に してから、初めて行ってみましたが、 １階が、バーカウンターとバースペース、そしてその奥が、フレンチ。 2階が、レストランのダイニングになっていて、かなり大きくなってオープンしていました。 現地集合だったのですが、それぞれ、旧正月前で道が混んでいたり、仕事の都合だったり、 道を間違えたり・・・で、到着時間が遅れ気味でしたので、バーカウンターでワインを頂きながら、 ウエイティング。 そして、2階のテーブル席へ。 金曜日の夜ということもあってか？かなり広くなった（2階には、テラス席も在り、そこでは喫煙も可） のに、ほぼ満席でした。 オーダーしたものは、上の写真のBurattaや写真は無いですがパスタなどなど・・・ Burattaや生ハム、チーズなどは、以前と変わらぬ美味しさでしたが、 他のもの（パスタのソース）などは、普通には美味しかったものの、以前の様に、 とても美味しい。と言う感じでなくなっていて・・・ お店が大きくなると味が落ちてしまう。と言うものなのかしら。。 Cold Cuts （生ハムやプロシュートなど）　　　　　　　　食後にオーダーしたチーズ盛り合わせ デザートの、アマレットケーキ♪　と　　　　　　　　ジェラート　三種類♪ 44 Bukit Pasoh Tel (6327) 8378 HPリンク↓ OSO Restaurant Home http://www.oso.sg/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリア別に戻る PREGO　＜プレーゴ＞ スイソテルスタンフォードホテルとラッフルズプラザの一角1階に在る。（駐車場同じ） イタリアンレストラン。 カウンター、BARコーナー、レストラン・・・と広い店内は いくつかのテーマで区切られている。 夜は（近くに観光スポットの多いことやシティの駅の側、ホテルの中ということもあってか） 結構満席に近い状態。 テーブル席は結構お隣との距離が狭くて、席によってはお隣の声が聞こえてきて、 お話がしずらい感じも。 最初にサーブされるフォカッチャは、温めて有り、冷めないように白い布で被われていて、 中々美味しい。 でも、前菜やパスタもpizzaもわりとボリュームが有るので、フォカッチャ食べ過ぎに注意。 夜は、目の前にライトアップされたエスプラネードが観え、デートにお勧め？！ お値段、カジュアルっぽいのに、ホテルの中だからか？少々お高め。 ランチも、リーズナブルなランチコース等がない（アラカルトのみ）ので、 デザート＆コーヒーまでオーダーすると結構お高くついてしまう。 2 Stanford Road Tel (6431) 5156/(6431) 6156 HPリンク↓ Singapore Restaurants Dining at Raffles The Plaza Hotel Singapore http://singapore-plaza.raffles.com/z882/restaurants_02.html 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリア別に戻る PEPERONI PIZZERIA　＜ペペローニ　ピッツェリア＞ イーストコーストのボーリング場やレストラン等が立ち並ぶ一角に、ビーチに向かって在る、 カジュアルなPizzeria。 焼きたてのPizzaはちょっとアメリカンな感じもするが、中々美味しい。 海を見ながらの（綺麗では無いけど）お食事は、なかなか良い感じ。 夕方には、砂浜を飼い主とお散歩している、大型犬も見れたりして・・・（可愛い！！飼いたい。） ファミリーで来ても良い感じ。 お値段もリーズナブル。 1000　East Coast Parkway B7 Marine Cove Tel (6446) 7077 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリア別に戻る BASILICO RESTAURANT　＜バジリコ＞ リージェントホテルに2008年にオープンしたイタリアンレストラン♪ ビュッフェか、アラカルトでのオーダーが出来て、ブッフェでの前菜とオーダーして作ってもらう パスタが美味しかった。とグルメなお友達ご夫婦から聞いたので、それを楽しみに行って来ました♪ レストランは、ホテルの2階　両側にガラス越しにワインセラーが見えるレセプション レセプションを通りすぎると　真ん中にビュッフェのカウンターが円形に並んでいて、その周りに テーブル席とオープンキッチンとデザートカウンターが、左右に在り、 アルフレスコテーブルも在り、この日も暑かったですが、アルフレスコテーブルの方が、 最初から最後までテーブルが埋まっていました。 ビュッフェの内容は、イタリアンのアンティパストが真ん中のカウンターに在り、 パスタ（ショートパスタのペンネ、スパゲティ）と、ラザニア、釜で焼かれたPizza、 そして、メインのステーキやお魚など、 そして、ローカル料理＆カレー類の小さなカウンターも在りました。 まずは〜　私の、アンティパストは、シーフード類♪　Meat Loverのmy hubbyは、↓こんな感じ♪ 帆立とタコとシーバスのカルパッチョ美味しかった♪　↑ラザニアのホワイトソースが、なぜか、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱい！？ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホワイトクリームではなく、間違って、サワークリーム 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　か何かと間違ってしまったのかな？と言うお味(p_-) 　　　　　　　　　　　　　　　 次は、カプレーゼにイタリアンサラミ、フォカッチャ、ルッコラにパルミジャーノレッジャーノを 載せて、レモンを絞ってサラダ♪　美味しい♪ カプレーゼのトマトは、イタリアントマトが使われていて、ちょっと感激の美味しさ♪ 　　　　　　　　　　　my hubbyが、美味しい♪と言って食べていたのが、このビーフと 　　　　　　　　　　　 ラムの骨付き肉♪そして、じゃがいも（笑）　お肉はどちらも柔らかくて塩加減がしっかりしていて、 美味しくて、何でもラムの骨付きはかなり、美味しかった！！そうで、お代わりしていました♪ 　　　　　　　　　　　　　　　オープンカウンターの右端のパスタコーナーで 　　　　　　　　　　　　　　 アーリオオーリオが一番美味かった♪　　　　　　　　　イカ墨パスタのトマトソース♪ オーダーしてその場で作ってもらうパスタは、短時間で仕上げているので、アーリオオーリオは、 アルデンテでオイルの絡みも良く美味しい♪ イカ墨を練りこんだパスタは、トマトソースを吸わせるまで火を通してしまうとアルデンテでなくなって しまう、フィットチーネよりも細い平麺のタリエリーニを使用しているので、それなりのお味。 クリームソースのパスタは、良くソースが絡んで美味しかったけど、かなり濃厚だったそう♪ ここでかなりお腹がいっぱいになってしまって(>_<) まだまだ食べたいものが沢山在ったので、また来なくては？！ ワインをオーダーしていないというのに、うっかり？！　デザートは、プチタルトとフルーツ♪ 大好きな無花果と杏が在ったので、つい・・・（笑） パルミジャーノも美味しい〜♪ デザートは、ベイクドケーキが中心で、それも種類は多くなく、ジェラートが６種類くらい だけど、お料理のビュッフェだけでお腹が大満足なので、デザートは、過不足ない感じ むしろ、ジェラートがとても美味しかったので、大満足♪ 私は、ラズベリーとストロベリージェラート♪ my hubbyは、バニラとエスプレッソジェラート♪ どれも美味しかった♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　デザートと一緒にカプチーノ♪ イタリアンアンティパストが豊富で、美味しいし、お肉料理がとても美味しいので、 このお値段で、これだけ楽しめるのはとてもリーズナブル♪　 レストランの雰囲気もカジュアルシックで落ち着く感じで、 カメリエーレの方たちやマネージャーらしきイタリア人？がテキパキとしていて、 するっと膝の上の布ナプキンを床に落としてしまい、拾おうとしていたら、 『新しいものをお持ちします』と、サッと拾って、綺麗なナプキンを直ぐに持って来てくれたり、 チーズを削ろうとしていたら、『代わりにやりましょう』と、 とても気配りをしてくれているのに、それがさり気なくて、とても心地よいサービスで 楽しく食事が出来ました♪ ランチビュッフェ大人ひとり　S$３８ （2009年4月現在、日本人会カードを提示すれば、15%オフでしたので） ふたりで、S$７６．０５（++込み）でした♪ The Regent Singapore No.1 Cuscaden Road Tel (6725) 3232 HPリンク↓ The Regent Singapore - A Four Seasons Hotel - Dining 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリア別に戻る LA STRADA　＜ラ　ストラーダ＞ 2007年6月に、キャンティーンbyレザミから、リニューアルオープンしたイタリアン♪ （キャンティーンbyレザミは、スコッツ伊勢丹の建物の中（Shawセンター１階）に移動して リニューアルオープンしています） ２０１１年１月下旬、お友達マダムのリクエストで、ここで、彼女のバースデーランチを♪ プリフィクスの３コースセットランチをオーダー♪ （フォアグラや、季節のものなど・・・選ぶお料理によって、addtional chargeが在りました） グリーンサラダ♪　　　　　　　　　　　　　　　 クラブミートのトマトソースのリングイネ♪　（+S$４）　　　パンナコッタ♪ コーヒー（カプチーノ可）　or　紅茶が付いて、S$４０のコース♪ 以上で、S$９４．１５（++込み）でした♪ 1 ScottsRoad #02-10/11 Shaw Centre Tel (6737) 2622 HPリンク↓ http://www.lesamis.com.sg/index1.html Les Amis Group 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エリア別に戻る このページTOPへ 次のページへ イタリアン　へ戻る Singaporeグルメ☆"　へ戻る

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